Einige von Euch haben bestimmt gelesen, dass wir unseren ersten Hochzeitstag auf Rügen verbringen und am 8.8. auf der Seebrücke speisen werden. Genauso wie wir auch unsere standesamtliche Hochzeit verbracht haben. Spätestens jetzt wisst Ihr es!

Eigentlich hatten wir geplant bzw. gehofft, dass wir “unser Menu” wieder genießen können. Leider hat in der Zwischenzeit der Küchenchef gewechselt und der neue Chef hat – verständlicherweise – seinen eigenen Stil. Die Bankettleiterin hat zwar angeboten, dass er einen Teil bestimmt “nachkochen” könne, aber die neuen Menus haben uns so angesprochen, dass wir uns längst für ein Alternativmenu entschieden hatten.

 

Wer hunger hat, sollte vielleicht an dieser Stelle aufhören zu lesen…

 

 

 

- Gebratene Jakobsmuscheln mit Pata Negra, altem Balsamico und Mesclum-Salat

- Duet von kalten Suppen (geeistes Gurkensüppchen mit Kräutern; geeistes Tomaten-Orangensüppchen mit Bergkäse)

- Lauwarmer Hummer in Krustentierglace mit Safran-Schalotten und Passpiere

- Rosa gebratenes Rinderfilet im Wirsingmantel auf Erdfrüchteragout und Portweinjus

- Leicht geliertes Prosecco-Sanddornsüppchen mit Joghurteis und Himbeeren

- Ziegenkäse mit Balsamicorosinen und Aromaten

Mist, jetzt habe ich hunger….

 

Wir freuen uns riesig auf Rügen und auf die Seebrücke. Und am 8.8. werden wir mittags auf der Terrasse sitzen (das Wetter muss an so einem Tag einfach prima werden) und den Brautpaaren dabei zusehen, wie sie ihre ersten Schritte über die Seebrücke als Ehepaar machen… Und wir werden in Erinnerungen schwelgen.

 

Auf alle Fälle werden wir diesen Tag so genießen, wie wir unsere Hochzeit genossen haben.

 

Liebe Grüße

von der hibbeligen Sommerschwester